BN99
Passe sa vie sur le forum
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harengade ou sardinade, c'est à la gastronomie ce que la justice militaire est à la justiceEt pourtant, extrait de la toile : Venant du bas latin aringus, c'est le mot germanique “hâring” qui est à l'origine du nom français Hareng. Parfois confondu avec la sardine ...
Cela dit, les harengs sont surtout appréciés dans les pays baltes et si tu es Catalan, tu dois savoir que l'harengade était connue pour sa conservation pendant la guerre.