Paul Foussat : "A Rasiguères, on fait le meilleur rosé du monde" - Lindependant.fr

[BN99]

Chateau Planezes, Le barral de Trémoine en rouge !! un peu chers mais très biens ! Le rosé çà dépend des années !

Moins cher, mais d'un TB rapport "qualité-prix" les Cuchous ...
Leurs Rivesaltes "ambré " sont pas mal non plus !

 

[BN99]

Tu sais que l'on appelait ça le vin des rois,parce qu'il était trés prisé à la cour de Louis XIV à l'époque.Aujourd'hui il est élaboré à partir de plusieurs cépages,mais à l'époque il intégrait un cépage rustique,le "César",rare aujourd'hui mais parfois présent (il faut se renseigner auprés du viticulteur)et qui donne sa typicité à ce vin trés spécial

Le "César" (rescapé du phylloxéra) , il y a des producteurs qui en font au sud de Auxerre, du côté de Saint-Bris le Vineux et Irancy.

 

[gaspacho31]

Moins cher, mais d'un TB rapport "qualité-prix" les Cuchous ...
Leurs Rivesaltes "ambré " sont pas mal non plus !

En fait ils ont regroupé plusieurs communes Rasiguères, Planezes Cassagnes (Cuchous est un chateau près de Cassagnes)
Tu as aussi en moins cher le Moura Lympany du nom d'une pianiste anglaise qui aimait bien le coin et qui dans les années 70 80 donnait des concerts faisant venir des Lords Anglais qui sifflaient les excédents , certains ramenant même les autres au logement au petit matin avec des brouettes!!

 

[Vadier]

Le "César" (rescapé du phylloxéra) , il y a des producteurs qui en font au sud de Auxerre, du côté de Saint-Bris le Vineux et Irancy.

Ah merci de cette précision je m'aperçois que j'ai dis une connerie a propos du Cesar.Il n'entre pas dans la composition du Rosé des Riceys mais effectivement de l'Irancy,une petite appellation Bourgogne autour de St bRIS le vineux.Excuses Catatonique,mais j'ai la mémoire qui flanche par moments,je ne me reconnais plus ,ça devient inquiétant

 

[Cap frackass66]

Très bon vin à rasiguere mais un village un peu plus loin en fait un très très Bon aussi le caramany est excellent

 

[ADIUCAVA]

Pendant des années en Pays Catalan le rosé c’était Rasiguere, le rouge c’etait Caramany et le blanc c’était Taïchac maintenant pour les 3 couleurs c’est Lafage.
Enfin d’aprés moi

 

[latulipe13]

Pendant des années en Pays Catalan le rosé c’était Rasiguere, le rouge c’etait Caramany et le blanc c’était Taïchac maintenant pour les 3 couleurs c’est Lafage.
Enfin d’aprés moi

C'est Taïchat, il me semble et pas Taïchac ??
D'ailleurs le Rosé est aussi excellent que le blanc.
.

 

[ADIUCAVA]

C'est Taïchat, il me semble et pas Taïchac ??
D'ailleurs le Rosé est aussi excellent que le blanc.
.

Non Taïchac du domaine Salvat et pas Taïchat des Vignerons Catalans.