paulo de palau
Bannis
La Paélla est typiquement catalane espéce d`ignare , tu devrais le savoir avec tout tes aller retour a La Junque !
Dans ma jeunesse je n'ai jamais vu ce plat être cuisiné en Roussillon . Si en catalogne espagnole c'est leur place , ce n'était pas le cas chez nous .
D'ailleurs disait-on pas qu'on "allait manger une paella en Espagne , à Figueres ou à Roses. En faisant le plein et en rapportant quelques paquets de Ducados et des extraits de pastis on se payait le voyage".
PS Je ne vais pas à la Junquera manger du riz jaune avec des restes de viandes....