T'es de mauvaise foi ou alors t'as pas pris la peine de lire. Justement, le goût n'est pas pris en compte ! Uniquement les polluants, la chimie et la bactériologie.
C'est écrit sous la carte et c'est encore plus détaillé ensuite (nombre d'analyses, période, méthodologie de prélèvement...) : "Les 50 paramètres analysés correspondent aux analyses réglementaires (excepté les paramètres non mesurables : saveur et odeur), définis dans le cadre des contrôles officiels"