Il est conseillé de le boire dans un verre et frais, entre 6 °C et 8 °C. On peut rafraîchir la bouteille dans le réfrigérateur ou ajouter des glaçons à la boisson. Il n'est pas recommandé d'ajouter des glaçons, car l'excès d'eau réduit sa saveur et peut être désagréable.
Après les repas ou les dîners, on peut jouir de son arôme et de sa saveur, pour son action digestive, bien que, de plus en plus, on le consomme plus tard dans la nuit. Le PATXARAN ne s'améliore pas avec le temps, et pour cette raison
il est recommandé de ne pas le consommer au-delà de deux ou trois années à partir de son élaboration. Sa saveur douce incite à en boire plusieurs verres, mais sa consommation en excès peut produire des bouleversements gastriques.
Il a du abusé le père BROWN !