Cela ne constitue aucune forme de "guerre", il est juste normal que les viticulteurs locaux soient privilégiés dans la brasserie officielle de l'USAP ! On revendique une forte identité catalane et on vend du rosé provençal, cherchez l'erreur :231183:
Il parait même que la brasserie sert de la choucroute alsacienne et du cassoulet toulousain, certains jurent même y avoir vu des crêpes bretonnes, quel scandale !
La brasserie doit en premier lieu satisfaire ses clients et faire des bénéfs, pas satisfaire des égos ou servir de vitrine promotionnelle au département.
Je veux bien qu'on y serve préférentiellement des vins et des plats locaux, (avec de la viande de chez Guasch ?) mais se servir de la presse pour critiquer est assez nul !